Курага Натуральная коричневая №2

Коричневая курага — это исключительный сорт сушеных абрикосов. Отличается отсутствием кислинки, мягкостью и сладостью. Если вы любите насыщенный шоколадный вкус, то вам надо купить именно эту курагу. Она не блестит, но удивительно приятно пахнет: цвет у неё тусклый, матовый, коричневый с сероватым налётом.

Этот продукт характеризуется высоким содержанием витаминов группы В и С и минеральных веществ (магний, железо, калий, кальций, фосфор). Также в нем присутствует множество органических кислот и пектинов, выводящих из организма тяжелые металлы и радионуклиды.

Высушенные абрикосы широко применяются в лечебном питании, и в частности, при лечении гипертонической болезни. Полезных свойств у этого продукта целая масса, употребление этого сухофрукта способствует: снижению уровня холестерина, положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, повышает уровень инсулина в крови, смягчает твердые опухоли, повышает уровень гемоглобина, укрепляет волосы, стимулирует мозговую деятельность, помогает очищению кишечника.

Предлагаемая нами курага -вкусная сладкая натуральная, высушена без применения хим.обработки. Для её производства используют отборные, крупные фрукты, полностью созревшие на деревьях.

Как хранить курагу

Помимо правильного выбора, крайне необходимо знать основные правила о том, как правильно хранить курагу. Условия должны быть следующие:

- Сухость. При высокой влажности сухофрукт быстро заплесневеет.

- Прохлада. В условиях повышенной температуры курага быстро станет жесткой и потеряет свои полезные свойства. Оптимальный температурный режим для хранения – 15–20 градусов Цельсия

- Темнота. Под воздействием солнечных лучей витамины интенсивнее разрушаются, и портится структура ягод.
Емкость для правильного хранения кураги должна закрываться герметично. Лучше всего использовать стеклянную или пластиковую тару с крышкой. В пакетах из полиэтилена продукт быстрее отсыреет, и заведутся жучки.

Наиболее лучшим вариантом, как правильно хранить курагу, будет помещение ее в холодильник в герметичной таре. Также ее можно убрать в морозилку. Оттаивание замороженной кураги должно происходить при комнатной температуре. Чем длительнее процесс размораживания, тем больше в ней сохранится витаминов и полезных веществ. Быстрое оттаивание приведет к их разрушению.

На 100 гр:
Калорийность – 215 ККал
Жиры – 0.3 гр.
Углеводы – 51.0 гр.
Белки – 5.2 гр