Классический 70% (30 гр)

Недавно был эксперимент. Группе испытуемых выдали по маленькому кусочку натурального горького шоколада и попросили определить на вкус, что в нем содержится. Каждый пытался есть как можно медленнее, некоторые закрывали глаза, чтобы лучше сосредоточиться. Результаты удивили всех. Оказалось, что шоколад содержит изюм, кофе, фундук, миндаль и даже корицу. А развязка не в том, что все кусочки были от одной плитки, а в том, что на самом деле, состав шоколада был лаконичен: какао и сахар.

И откуда столько вкусов? Дело в том, что вкус какао настолько многогранен, что каждый может уловить в нем практически любые нотки. Это уникальное свойство натурального шоколада позволяет употреблять его просто так, без добавок. Но при одном условии: употреблять это лакомство нужно медленно... :)

Если человек называет дело своим именем, он даже подсознательно уверен, что его делает отлично. Каждая плитка мануфактуры Бритарев попадает в зону личной ответственности создателя. Он знает, как готовить шоколад, согласно традициям, давно уже забытым современными производителями. Бритарев использует только элитные сорта какао-бобов, которые перетираются в каменном меланжере в течение 48 часов при низкой температуре. Ну и, конечно, никаких ароматизаторов и усилителей вкуса в составе.

Состав: какао-бобы, сахар тростниковый, содержание какао 70%.


Пищевая ценность

100 г продукта


Калории (kcal)

515,5


Белки

9,0


Углеводы

37,2


Жиры

36,3